中華の高級食材と言えば、コラーゲンたっぷりのフカヒレですが、今回はスープとして、お店にリクエストをいたしましたので、美容と健康に特に女性におすすめのお食事です。MAX30名。
お店の名の通り、真っ白な空間“チャイナホワイト”。マロニエゲート11階からの東京タワー・数寄屋橋・銀座の街を臨むガラス張りの気持ちの良い吹き抜けには、アーティストによる印象的なグラフィックが走り抜け、オープンキッチンからはWok(中華鍋)の豪快なパフォーマンス。調理の音、食欲そそる香りとそして、スパークリングワインと楽しい会話。熟練のシェフがつくる伝統的広東料理のテイストを、モダンで快適な空間でお楽しみいただける、心地良いチャイニーズブラッスリーです。 |